芹菜，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故又有 厨房里的药物 、 药芹 之称，而芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的 50 倍。芹菜的药理作用非常广泛，有较高的使用价值。芹菜籽入药始载于南朝梁人陶弘景《名医别录》，有散气、消肿、利尿、开通阻滞等功效，对软化血管、平肝清热、提高肌体免疫力和抗病能力都有很好疗效

降糖食品首选南瓜籽，始见于明代《滇南本草》。中医认为其性温味甘无毒，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳嗽哮喘、肺痈、便秘等病。古方中有取籽研末、食用驱虫、治百日咳等多种药方，特别是驱虫作用一直是民间传统的良方。其营养成份全面而独特。富含八种人体必要需的氨基酸和儿童必需的组氨酸及钙、铁、磷、钾、钠、

黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方,对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃、脾、肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能，并能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72

可能有人会吃葡萄不吐葡萄皮，但一定会吐葡萄籽，实际上，葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。近年来，在欧洲开始流行葡萄籽美容，用葡萄籽提取物制成的面膜、护肤油、口服胶囊等受到了众多女性的追捧。最近，在中国市场上也开始出现一些葡萄籽美容产品。 上海新华医院的皮肤科医师郭一峰告诉记者，葡萄籽中含有一种叫葡多酚